diagrama de flujo del pan

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  • Diagrama De Flujo Para La Elaboracion Del Pan

    La temperatura del horno transformará a la masa en un producto ligero, agradable y apetecible Cuando el pan es retirado del horno, debe ser enfriado, antes que sean cortados y empaquetados Luego, las barras de pan seránDIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACION DEL PAN HARINA PESADO (INGREDIENTES) MEZCLADO (AMASADO) Agua, sal, Harina, Manteca, Levadura MEZCLADO (SOBADO) PESADO (MASA) BOLEADO CORTADO FERMENTADO HORNEADO PRODUCTO (PAN) Aceite Vegetal 1 HARINA 2 PESAJE Y MEDICIN DE LOSDiagrama de Flujo para La Elaboracion Del Pan | PDF

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